第401章 进击的千代子（2 / 2）
“去看千代子酱吗？”
中森明菜的眼睛更亮了，“可以吗？”
她知道上原千代子最近正在新世纪食品新创立的子品牌门店实习，如果不出去吃的话，她中午大概率是要和工作人员一起吃便当的。
现场制作负责人野口是个极有眼力见的人，立刻接口道：“上原桑，明菜桑，也差不多到午餐时间了，上午的录制很顺利，剩下的部分可以下午再继续。”
明幸房则和田中良明也点头表示同意。对于既是公司股东又是明菜男友的上原俊司的提议，他们自然是没有异议的。
“那么就麻烦诸位了。”上原俊司对工作人员们点头致意，然后很自然地牵起中森明菜的手，“我们走吧。”
明菜脸上带着甜蜜的笑容，向工作人员们微微鞠躬：“那么，各位，我下午再回来，辛苦了！”
在众人带着祝福和些许羡慕的目光中，两人相携离开了录音室。
……
桥本浩太驾驶的奔驰车，载着上原俊司和中森明菜，穿过周六午间略显稀疏的车流，从港区青山驶向了新宿区。
中森明菜的脸颊微红，心里甜丝丝的，将上原俊司的手握得更紧了些。
“欧尼桑，千代子酱去店里实习，她还好吗？会不会太辛苦？”她的语气中带着对闺蜜的关切。
“让她去体验一下是好事，了解最基层的运营，对她将来接手公司的管理有帮助。”上原俊司头枕着靠枕，语气中带着兄长式的严格与期待。
说话间，车子已经穿出车流抵达了西新宿车站附近的停车场。
在西新宿车站的一排商铺中，一间刚刚装修完毕、挂着尚未正式营业招牌的门店显得格外醒目。
门店的装修风格简洁明快，以原木色和深红色为主色调，门头上一个形象憨厚、带着笑容的古代武士头像Logo格外引人注目，旁边是用毛笔字体书写的品牌名——「丼兵卫」。
店铺的玻璃门擦拭得一尘不染，两人推开店门，门铃发出清脆的“叮咚”声。
店内面积不大，大约三十多平米，紧凑而高效地排列着大约二十个左右的单人座或双人座。
崭新的木质桌椅，明亮的灯光，墙壁上装饰着具有日式风格的浮世绘元素简化版画，整体环境干净、温馨。
店里，几个人正在忙碌着，执行副社长富泽正太郎和新任丼兵卫社长的黑目洋介正站在柜台内侧讨论着什么。
原池袋店店长、现调任至此担任西新宿店店长的松岛加奈，则正带着两名年轻员工进行开业前最后的清洁工作，擦拭着桌椅和柜台。
而同样穿着员工围裙、扎着马尾辫的上原千代子，正拿着抹布，一丝不苟地擦着已经光可鉴人的点餐台。
听到门铃声，所有人都抬起头。
“社长！明菜桑！”
富泽正太郎和黑目洋介立刻停下讨论，快步迎了上来，恭敬地问候。
“社长！明菜桑！”
松岛加奈和两名员工也立刻停下手中的活，鞠躬致意。
上原千代子看到哥哥和好友，脸上瞬间绽放出灿烂的笑容，但碍于场合，她还是先像其他员工一样，恭敬地喊了一声：“社长！明菜桑！”
但那双和上原俊司有几分相似的眼睛里，却闪烁着只有亲近之人才能看懂的欣喜和“求救”信号。
“大家辛苦了。”
上原俊司对众人点头，并没有理会自家妹妹，而是将目光落在富泽正太郎和黑目洋介身上，“准备得怎么样了？”
“一切就绪，只等后天的正式开业了。”富泽正太郎回答道。
黑目洋介则略显紧张，毕竟这是他首次独当一面担任子品牌社长，他推了推眼镜，汇报道：“社长，请您检阅，这就是我们‘丼兵卫’的第一家门店。”
“黑目桑，丼兵卫这个名字有什么讲究吗？”
深谙甩手掌柜之道的上原俊司自从把创立丼饭的任务交给富泽正太郎后就没怎么关注过，这会才问起了品牌名字的含义。
黑目洋介侧身，开始详细介绍：“社长，正如您所见，我们的新品牌名‘丼兵卫’，‘丼’直接点明我们的主营品类——丼饭，简单直接。‘兵卫’取自古代武士官职和常见人名，意在传递可靠、实在、能提供满满能量的品牌形象，Logo也是根据这个意象设计的。”他指了指门头上的憨厚武士。
上原俊司点了点头，示意他继续。
黑目洋介受到鼓励，语气流畅了许多：“我们的价格定位，参考了当前占据市场主要份额的吉野家和松屋，定在330日元到350日元之间，主打性价比，目标客户群是西新宿这里大量的上班族，以及车站来往的旅客，主打快捷、便利、口感丰富、价格实惠。”
他引着上原俊司和中森明菜看向柜台后方简洁明了的菜单牌：“目前试营业阶段，我们主要提供招牌牛丼饭，附赠免费的味增汤，配菜则有炸肉排、炸鸡块、温泉蛋、腌菜四种可供选择，未来会根据市场反馈逐步增加品类。”
连锁餐饮企业主打快速和口味统一，经营的品类要求尽可能的简单，以减少备料的成本。
“烹饪方式是完全按照您设定的中央厨房预处理加门店快速加热的模式。”
黑目洋介继续解释道，“牛肉片和洋葱在清濑的制作中心预先炖煮入味，制成冷冻料理包，然后配送到门店，丼汁则是使用工厂标准化生产——这种丼汁是我们采购自爱媛县食研公司的特调酱汁。门店接到订单后，员工从冰箱取出料理包，使用专用微波炉快速加热约30秒，同时盛好预先蒸好的优质大米饭，将加热好的牛肉洋葱浇盖上，再根据顾客要求添加配料。整个过程，从下单到出餐，我们的目标是控制在10到30秒内完成。”
“目前我们料理包里的牛肉用的是阿美丽肯进口的，成本和质量控制得比较好。”富泽正太郎补充道，“味增汤也是料理包冲泡，确保速度和标准化。”
中森明菜在一旁听得津津有味，她虽然不太懂商业运作，但觉得这种模式非常新奇高效。
上原千代子也凑到了明菜身边，小声地嘀咕：“明菜酱！你来了真好！我这几天一直在擦东西、学流程，感觉手都要不是自己的了……”语气里带着点撒娇和诉苦的意味。
中森明菜忍不住轻笑，也小声回应：“千代子酱加油哦！看起来很厉害呢！”
上原俊司听完汇报，目光扫过整洁的店面、精神饱满的员工，以及那套高效的操作流程设计，脸上露出了满意的神色。
“很好，准备工作做得很充分。”
他顿了顿，看向黑目洋介和松岛加奈，“那么，我们来当第一批试营业的顾客吧，松岛店长，麻烦准备几份招牌牛丼，就按标准流程来，让我们看看最终的口味和出餐速度如何。”
“是！社长！请您和明菜桑稍坐！”松岛加奈立刻应道，神情严肃，像是接到了重要任务。
她立刻转身，利落地吩咐两名员工准备座位，自己则和上原千代子一起走向后厨操作区。
上原俊司、中森明菜、富泽正太郎和黑目洋介在靠窗的一张四人桌坐下，桥本浩太则被安排在了旁边的座位。
等待的时间果然极其短暂，几乎就在他们刚坐下，闲聊了不到五分钟的时候，松岛加奈和上原千代子就端着托盘过来了。
“社长，明菜桑，各位，这是本店的招牌牛丼，请慢用。”松岛加奈恭敬地将食物一一摆放在众人面前。
热气腾腾的丼饭被放在深色的陶碗里，视觉上就给人一种温暖踏实的感觉。
只见洁白晶莹的米饭上，铺满了酱色浓郁、薄厚适中的牛肉片和煮得恰到好处、呈现半透明状的洋葱丝。
深褐色的酱汁浸润了部分米饭，使其呈现出诱人的光泽，最上面，点缀着一些翠绿的葱花和几丝鲜红的红姜，色彩搭配得令人食指大动。
旁边配着一碗同样冒着热气的味增汤，以及一小碟黄金酥脆的炸鸡块。
“看起来很好吃的样子！”中森明菜忍不住赞叹道，她平时为了保持体型，对饮食控制严格，但看到这碗色香味俱全的牛丼，也不禁产生了食欲。
上原千代子站在一旁，紧张又期待地看着哥哥和好友。
上原俊司拿起筷子，说了一声“我开动了”，然后夹起一筷子的牛肉和米饭，送入口中。
牛肉口感软嫩，带着恰到好处的脂肪香气，酱汁的咸甜口味浓郁醇厚，与洋葱的微甜充分融合，非常开胃。
米饭颗粒分明，吸收了酱汁后，味道更加丰富，虽然是通过料理包快速加热，但得益于中央厨房对火候和调味精准的控制，口感几乎不逊于现煮。
“嗯，味道很好。”上原俊司点了点头，肯定道，“牛肉的嫩度、酱汁的比例，都很不错，米饭也很好。”
富泽正太郎和黑目洋介明显松了口气，也纷纷开始品尝，并点头表示认可。
中森明菜小口地吃着，也连连点头：“嗯！很好吃！比我想象的还要好吃！速度还这么快，真的很厉害！”她看向上原千代子，眨了眨眼，表示鼓励。
上原千代子脸上立刻露出了如释重负的笑容，比自己受到表扬还开心。
“炸鸡块外酥里嫩，味道也很好。”上原俊司尝了尝配菜，再次肯定。
松岛加奈在一旁解释道：“配菜也是中央厨房预先调制好口味，冷冻配送，门店现场油炸，确保品质稳定。”
“这种模式，对于解决上班族快速、实惠的用餐需求，非常有竞争力。”上原俊司对富泽正太郎和黑目洋介说道，“后续要密切关注开业后的客流和顾客反馈，及时调整，尤其是服务质量，不能因为追求速度而打折。”
“是！社长！我们一定严格把控！”黑目洋介立刻保证。
“千代子，”上原俊司看向妹妹，“感觉怎么样？”
上原千代子立刻挺直腰板：“报告社长！虽然很累，但学到了很多！加奈店长教得很仔细，从清洁、点餐、收银到后厨加热、配餐，我都在学！”
“很好，保持这个劲头。”上原俊司难得地给了妹妹一个赞许的眼神。
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