第396章 美食城在京开业（2 / 2）

伙计们瞧见如意走出来，脸上没什么表情，一个个心瞬间提到了嗓子眼，连大气都不敢喘。

可没等他们慌神多久，如意的话就像惊雷似的炸在耳边：“大家都听着，从后日起，美食城开始三日试营业，你们都得上手做事。”

培训时他们早听过，“试营业”就是说他们学的手艺能出师了，能真正上灶干活了！

这话一出，院子里瞬间炸开了锅——伙计们你看我、我看你，先前的紧张全没了，脸上都笑开了花，有的甚至忍不住攥了攥拳头，偷偷跟身边人递了个兴奋的眼神。

如意看着他们雀跃的模样，没出声制止，等动静稍小些，又接着说：

“今儿就到这，剩下的时间你们可以出去逛逛，熟悉熟悉京城的路。一会儿都去孙掌柜那儿领十文钱，算是给你们的零用。”

“多谢小师傅！”伙计们立马齐声道谢，声音响亮得能掀了屋顶。

在他们心里，如意不仅教给他们谋生的手艺，管吃管住，如今铺子还没开张，就肯给他们发钱，这样的好师傅、好东家，真是打着灯笼都难找。

他们暗自庆幸，当初在牙行被选中时，真是走了大运。

如意摆了摆手，笑着说：“行了，都去吧，记得早些回来，当心安危。”

伙计们又应了一声，这才三三两两地往外走，一路上还忍不住小声议论着试营业的事，满是期待。

四日后的清晨，美食城门口鞭炮“噼里啪啦”响了一阵，热闹劲儿引来了不少路人围观。

剪彩仪式没请旁人，便是美食城的另一位东家张大夫人。

在前三天试营业时，美食城飘出的香味早飘了半条街，不用特意宣扬，早有不少人尝过鲜、记挂着正式开业。

更别说大家都听说了，今日来吃，不管买哪种小食，都能免费得一颗咸香的鹌鹑蛋。

所以张大夫人刚剪完彩，手里的剪刀还没放下，围观的人群就涌了上去，热热闹闹地往店里挤。

京城人家底大多厚实些，去酒楼吃一顿得花一二两银子，不少人舍不得；

可在这美食城，花几十文钱就能点几样荤素小食，一家人既能尝鲜，还能吃得饱，再每人领颗鹌鹑蛋，划算得很。

当然也有家境贫寒的——有的人家带着自家烙的饼子来，花十二文钱叫一份钵钵鸡，把赠送的鹌鹑蛋掰开分给孩子，一家人总算能沾沾荤腥。

如意留意到这样的客人，便悄悄让人送去一碟自己腌的脆爽小菜，不多，却足够就着饼子下饭。

这般体贴周到，做生意又实在，哪能留不住客人？

从早上开门到午时，店里的伙计就没歇过手，脚忙的不沾地，脸上却满是干劲，连额头上的汗都顾不上擦。

如意在其中一个档口帮忙收钱，手刚接过客人递来的铜板，眼角余光忽而瞥见个俊俏少年郎正笑着朝自己看。

她抬眼望去，少年郎已迈步走了过来，腰间挂着的银铃随着动作“泠泠”作响，格外清脆。

如意笑着招呼：“这位姑娘，要大份还是小份的钵钵鸡？”

少年郎看向她，语气带着几分惊讶：“呀，你竟看出我是姑娘了？”

如意莞尔一笑，声音温和：“姑娘只是换了身男子衣裳，举手投足间的仪态还带着女儿家的柔婉，不难看出来。”

对面档口收银的芳霏，本见自家姐姐在跟客人说话，没太在意，可定睛一瞧那“少年郎”的模样，连忙快步走了过来，亲姐不认识此人，她得过去提点一二。