第225章 淮扬菜（1 / 2）

“来，请坐，请坐。之梅跟我说你们下了飞机以后，我这边就开始准备了。”周宴临满脸笑容地说道，伸手示意陈道俊他们落座。

“对呀，宴临，你快给他们介绍介绍这一桌子菜吧。”罗之梅笑着拉住周宴临，娇嗔地说道。

“我后面还有两个菜没做完呢。”周宴临有些无奈地解释道，他其实并不喜欢这种应酬场合，觉得大家都很虚伪，互相假客气。然而，看到自己的妻子如此热情地拉着自己，他也不好直接拂袖而去，毕竟还是要给妻子一些面子的。

“哎呀，你就先别管那两个菜啦，先给客人介绍介绍嘛。”罗之梅似乎并没有察觉到周宴临的不情愿，依旧不依不饶地拉着他坐下。

“行吧。这个啊，就是我师父传下来的，淮扬官府菜，清代的做法。两位尝尝。”

“这个是文思豆腐？”陈道俊指着桌上的那碗汤，满脸惊奇地问道。

周宴临闻言，脸上露出欣喜的笑容，回答道：“没错，陈总果然见多识广，这确实是文思豆腐。”

陈道俊微微一笑，接着说：“这可是赫赫有名的淮扬菜啊！晓芸，快来尝尝看。”说着，他顺手拿起汤勺，为杨晓芸盛了一碗。

杨晓芸看着汤里漂浮着的白丝，好奇地问道：“这是什么呀？怎么会这么细呢？”

陈道俊解释道：“这就是豆腐丝，你看，它们细得像能穿针一样呢。要做出如此精致的菜品，师傅得有相当厉害的刀工才行哦。”

杨晓芸听了，瞪大了眼睛，满脸狐疑地嘟囔着：“真的假的呀？”

“还有这个，狮子头。”陈道俊满脸笑容地说道，然后又热情地帮杨晓芸夹了一筷子狮子头。

杨晓芸看着眼前这道再普通不过的狮子头，心中不禁有些疑惑，对这道菜并没有抱太大的期望：这狮子头京都就有啊，难道会有什么特别之处吗？

陈道俊似乎看出了杨晓芸的心思，连忙解释道：“那可不一样，让周师傅给你介绍一下吧。”

周宴临微笑着点点头，然后不紧不慢地介绍起来：“这确实是跟普通的狮子头不太一样，这道菜在制作的时候，加入了蟹肉，这样一来，不仅让口感更加丰富，还增添了一份鲜美的味道。”

杨晓芸听了周宴临的介绍，将信将疑地把菜放进嘴里。然而，当她咬下第一口时，那鲜美的味道瞬间在她的舌尖蔓延开来，仿佛整个口腔都被这股鲜味所包围。

她惊讶地瞪大了眼睛，还没来得及吞下这口菜，就已经被这道狮子头的美味所震慑住了。她忍不住举起大拇指，不停地夸赞道：“嗯，真的好鲜啊！太好吃了！”

“这是什么？”

“这是煮干丝。”

“好吃好吃。”

“这是鳝鱼。”