第543章 开饭店？（2 / 2）

“你看，这里位置其实不差，只是以前国营那套东西僵化了。

我们要是能盘下来，好好装修一下，主打新鲜、实惠、味道好，我再找几个靠得住的人手……绝对能行！”

“可是，”她还是有些顾虑：“盘下这里要多少钱？我们能行吗？还有……政策上，真的允许吗？会不会有麻烦？”

“钱的问题，我想办法。政策……既然上面允许‘自负盈亏’，允许承包，这就是机会！至于麻烦……”

他顿了顿，嘴角勾起一丝自信的弧度，“只要东西好，站得住脚，麻烦自然就少了，而且，我们又不是单打独斗。”

他想到空间里那些源源不断的优质食材，想到自己掌握的那些后世经过验证的简单有效的管理和营销理念，信心更足。

“服务员同志，麻烦您，我想见见你们这里的负责人，或者管事的同志，有点事情想咨询一下。”

服务员有些诧异地看着这个突然说要见负责人的年轻人，心里嘀咕着这两人想干嘛？但看着陆青阳那沉稳笃定的样子，她还是点点头：

“行吧，我去叫我们主任，不过，他心情可不太好……”

等待的间隙，陆青阳低声快速地说着自己的想法：“政策松动是肯定的，报纸上‘解放思想’、‘搞活经济’提得越来越多，我们得抓住‘自负盈亏’这个由头，强调我们能解决他们的负担，还能创造效益……”

不一会儿，一个眉头紧锁的中年男人，跟着服务员走了出来。

他约莫五十岁上下，正是这家“工农兵饭店”的孙主任。

“是你们找我？”

饭店要关门的消息像块大石头压在他心上，职工安置、资产处理，一堆烂摊子等着他。

“孙主任您好，打扰您了。，叫陆青阳，这是我爱人沈茉，我们都是大学生。”他先亮明身份，增加一点可信度。

“哦？大学生？”孙主任的脸色稍微缓和了一点，但眼神里的疑虑没减，“有什么事吗？”

陆青阳没有拐弯抹角，直接切入主题：“孙主任，刚才听服务员同志说，咱们饭店因为要自负盈亏，经营困难，可能面临关停合并？”

提到这个，孙主任的脸色又沉了下去，叹了口气：“唉，是啊，政策变了，我们这老一套跟不上趟，客人越来越少，成本又压不下来，亏损严重，上面……正在研究处理方案。”

他语气沉重，充满了对未来的不确定。

陆青阳目光炯炯地看着他：“您看，与其等着关停合并，让职工同志们都丢了铁饭碗……有没有另一种可能？”

“另一种可能？”孙主任疑惑地看着他。

“对，政策允许‘自负盈亏’，也允许探索新的经营模式，我听说南方有些地方，已经开始尝试将一些经营不善的国营小店，承包给个人或者集体经营，自负盈亏，但要保证上交一定的利润或者管理费给原单位，还要负责安置原职工，这既解决了单位的负担，又保住了职工的饭碗，还能为国家创造效益，一举三得！”

“承包？”

他当然也隐约听过一些风声，但在国营单位里，这还属于非常“大胆”。

他下意识地左右看了看，压低声音：“小同志，这话可不能乱说！承包？那不是搞资本主义那一套吗？这……这能行吗？上面能同意？”

“孙主任，这不是资本主义！”陆青阳立刻纠正，语气斩钉截铁，搬出了报纸上的论调，“这叫搞活经济！叫探索多种经营方式！核心还是为国家、为集体创造效益！您想想，饭店关停了，这些桌椅板凳、锅碗瓢盆都成了废品，职工同志们没着落，国家还得贴钱安置。

如果承包出去，有人接手经营，盘活了资产，饭店继续开，职工有活干，国家还能收到承包费，这不是大好事吗？完全符合‘解放思想、实事求是’的精神！”

他这番话，句句戳在孙主任的心坎上。

孙主任皱着眉头，陷入了沉思。