第858章 未来集团对商超的两条线（1 / 2）

空气中隐约飘来香辣的气息，陈澈带着秦雅南来到了肉蟹煲的门店。

此时正值饭点，虽然是工作日，但店里面已经人影绰绰，坐了不少的食客。

好在这家店够大，好像旗舰店似的，陈澈和秦雅南运气还不错，很快被服务员带到一个角落且靠窗的六人座卡座里。

来熙他们也坐在了附近，陈澈给两座点完菜后，等服务员离开他笑道：

“在美国的时候就想这一口了，味道还不错，等会你多吃一点。”

秦雅南放下包包，环顾四周道：

“你以前经常来这里吃吗？”

“没有啊。”

陈澈看到秦雅南略带着狐疑的眼神，就知道她要说什么，连忙否认。

因为这家店里，此时情侣挺多的，俨然成了一个所谓的情侣聚餐圣地一样。

陈澈实话实说，他确实没来过这家店，不过肯定吃过其他的店。

说起来，陈澈跟胖哥俩肉蟹煲这家第一批网红餐饮店也算是非常有缘了。

其实陈澈吃肉蟹煲的次数并不多，当然大部分去吃，都是和女孩子。

但每吃一次肉蟹煲。

就得崩一个。

虽然大部分都是他不再联系，可这确实像是一个魔咒一样。

这次陪秦雅南吃，总不能崩吧？

“呵呵。”

对于陈澈回答的三个字，秦雅南笑而不语，只是这么含笑看着他。

秦雅南虽然没有吃过肉蟹煲，但商业逻辑和道理还是懂的。

无论是肉蟹煲还是烤肉什么的，尤其是商场里的店，之所以情侣多，就是因为这里不适合谈生意，或者陪兄弟喝酒。

而这些店的主要客户群体，就是学生、情侣和家庭聚餐。

陈澈要是经常吃。

秦雅南不信他会一个人来。

在她的印象里，陈澈虽然很爱吃，但并不是一个痴迷于美食的性格。

“你干嘛拿这种眼神看我啊。”

陈澈有点无辜，他就算陪很多女孩子吃过肉蟹煲，那也是后世的事。

他重生回来后。

这是第一次吃。

这不是到冬天了嘛…

秦雅南正在说话，服务员拿来了茶水，等她道谢一声后陈澈直接走了过去，亲自为她倒茶，这一幕引得附近食客侧目。

从他们俩进来开始，俩人就已经成为这片区域里的焦点。

其实不只是进这家店，陈澈和秦雅南走在一起，几乎到哪里都是焦点。

尤其是秦雅南化完妆以后，再搭配上合适她自己的衣服，就宛如明星一样。

至于陈澈，那都是顺带的。

因为秦雅南的气质和外貌，已经到了男女通吃的地步，很多小女生看秦雅南的次数明显比看陈澈的次数还要多。

秦雅南自然的拿起茶杯，看着献殷勤的陈澈小口喝着，算是放过了对方，并没有打破砂锅问到底，而是换话题道：

“你刚才说的那些，关于消费趋势的分化我明白，所以以后等并购广泰集团后的整合思路，也是基于这个判断？”

“没错。”

陈澈赞赏的看了秦雅南一眼，顺势挤在了她的旁边坐下，小声解释道：

“广泰旗下的商业体量不小，但业态偏传统，需要动大手术。”

说着陈澈顿了顿，见秦雅南仍然在认真的听着，他指了指外面继续道：

“就拿商超来说，我觉得未来在那种环境之下，那些缺乏特色、只是简单复制粘贴的商场，抗风险能力会非常弱，

很可能第一批被淘汰，这个行业不会再是光有资本就能通吃的游戏了，

它会对运营者的眼光、耐心和对用户的理解，提出前所未有的高要求。

所以如果并购成功，我对这些商业体的规划核心思路就是主动变革，优胜劣汰，拥抱创新，真正以用户为中心。

对于那些位置尚可但业态老旧、或者本身定位就有问题的，改造投入产出比低的，会考虑直接出售，一年内变现资金，减轻负债压力，我们要把好钢用在刀刃上。

回笼资源后，再集中集团精力和资源打造两条差异化的产品线。”

秦雅南点点头，好奇道：

“你已经有想法了？”

陈澈伸出两根手指道：

“第一条，我现在已经在做了，就是光舅负责的新和新悦，我的灵感来源于河南的一家名叫胖东来的本土商场，我们也可以试着在津门做一个这样的项目。

主打极致的人文关怀和社区黏性，不仅仅是商品质量可靠、服务贴心，更重要的是营造一种氛围，让员工有尊严，让顾客有归属感，这会是我们的口碑基石，对抗未来不确定性以及线上冲击的护城河。

但我们不能只学表象，昨天我就跟光舅详细的说了，要打造的是极致体验和情感连接，让商场成为一个有温度的社区纽带，这是构筑基本盘和口碑的基石。”

陈澈顿了顿，伸出第二根手指，目光再次瞟了一眼外面奢华的环境上：

“第二条，就是要把这类具备顶级基因的项目，比如天汇城，我准备完全推向高端化和目的地化，成为集团的支柱。

利用我们未来可能整合的供应链优势，聚焦独家、稀缺和首店经济，目标不是做另一个谁，而是成为独一无二的标杆，让人们为了特定的体验而专程前来。