第104章 你想干嘛？坏蛋！（1 / 2）

这？

听到王婶儿的话，有点儿头疼。

王叔以前见过两回，是个挺固执的老头儿。要想说服他，不是件容易的事儿。

“怎么了？”

霸哥走了过来，打着哈欠很疲惫。

“我吃过的一家卤味店可以，想让他们帮忙，做点烟熏牛心猪肚牛肚之类的小菜。”我看了看周围，压低声音说道：“婶儿答应了，老头子不同意，我得过去一趟看看。”

“祖传手艺，不会轻易外传的。”霸哥皱了皱眉，眼神很无奈：“就算要传，也是传男不传女。有的时候家里兄弟多了，除了老大外，老二老三都不传的，你别抱太大希望。”

确实。

这事儿的难度不小。

但是换个角度说，配菜的利润太高了，这个问题必须解决。

“我去沟通下，价格高点儿也认。”

我想了想，感觉王叔手艺真不错算是吃过最好的一家。

“你看着安排。”

霸哥看着店里，眼神很兴奋：“我找几个人来帮忙，争取今天把事情搞定了。对了，你可以叫人送虾了，清洗很麻烦活虾需要吐沙。试营业，一天准备六七十斤够了。”

“行！”

摸出电话打给水产店老板，让他送20斤大虾50斤中虾过来。

池子里还有几十斤，第一天肯定够了。再根据第一天的量，决定后面的订货量。

安排好这边的事，拦了个出租车朝家。

王婶儿正在摆盘，王叔的三轮车在没看到人。

“怎么说？”

走到王婶儿面前：“王叔为什么不同意？”

“老头子思想有问题，有钱不赚尽胡思乱想。”王婶儿满脸郁闷：“老想着传儿子，人家在上海大公司上班，干嘛要回来干这个？”

“我也不是偷师学艺，就是想请你们帮我们弄点放店里卖。”我感觉这里面是不是有什么误会，他们把事情想得太复杂了，对王婶儿解释道：“合作共赢嘛，是不是？我能增加销售，你们也能增加销售。”

“你和老头子说。”

王婶儿看着后面，我看到王叔提着一包卤菜过来了。

“叔！”

摸出烟递给王叔：“你这手艺，相当可以啊！”

“想学交学费！”

王叔把东西放推车上，打量着我：“八千八教你几手！”

“我不想学这个，我就想每天买点儿放店里卖。”我看着摊子说道：“牛心，猪心，猪耳朵，牛肚，猪肚。您说个价，看合不合适。”

“你要买只能按照市价走，优惠肯定优惠不了。”看着摊子，王叔态度很强硬：“我一天就做这些，卖完就收工。我要是卖便宜了，不就吃亏了？”

这？

仔细想想，还真是这个道理。

“我知道菜市场有好几家，是专门卖干酒馆夜宵店的，他们的价格便宜。”王叔看着自己摊子上的卤菜，语气很强硬：“我这些货，都是一大清早从屠宰场弄出来的。本地的屠宰场，一天就杀那么多，连猪大肠都要抢。菜市场那些东西，大部分都是进口冻货，价钱便宜很多。你说优惠，我能给你优惠到哪里去？”

“进口冷冻？”

这个词听着新鲜，以前还真没注意。

“反正他们的成本挺便宜的，品质没我这个好。”王叔看着摊子，眼神很自负：“我老王做几十年了，从来没卖过冻货隔夜货。反正就这价，你要就要不要算了。”

“我想想！”

他要这么说的话，那还真值得考虑下。

怪不得他家的卤味比别的好吃，原来是这个原因。

品质！

口感！

这两点的优先级，应该是在价格之上。